消除疲勞、興奮作用
西湖龍井茶中的能興奮系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
西湖龍井茶所含的劑有助于抵抗老化。西湖龍井茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質,具有很強的生理活性和性,所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,西湖龍井茶中有益成分多酚有助于保護消化道,防止消化道發生。茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質,細菌的本身是由蛋白質構成的,茶多酚與細菌蛋白質相遇后,細菌即行,因此龍井茶對于方面有很不錯的功效。
葉底鮮活
好茶的葉底,無論六大茶類的哪一種,鮮活是共同的特征。葉底鮮活說明:
1、茶葉的原料好,葉底是對茶青的還原。
2、茶的制作工藝好,沒有把茶做死。
3、沖泡得當,讓茶葉充分泡開,又沒把茶泡熟,悶壞。
無農殘等有害物質
這是好茶的底線。喝茶不能為了滿足口腹之欲,而忽視了茶的健康本質。堅決農殘、重金屬等有害物質超標的茶。
對于喝茶的人來說,掌握如何鑒別茶葉的好壞優劣是非常重要的,雖然并非價格越高的茶就越好,但是在喝茶的過程中我們都希望喝到品質優越的茶葉,可并非所有的好茶都是用條件和標準去評判,因為再多的標準都抵不過好喝。一杯茶,一杯好茶,對于喝茶人來說的是對味!
龍井歸屬于綠茶葉
龍井歸屬于綠茶的品種之一,這是我國傳統茗茶。而龍井茶因原產于浙江杭州市西湖龍井村而出名,這類茶以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,它以的“淡而遠”、“香而清”的逆天神采和超凡質量,在諸多茶葉中獨具一格。
浙江省龍井分成和一至五級,在其中龍井茶的外形平扁光潔伸直,顏色蔥綠亮潤,香味細嫩淡泊,味道純鮮醇厚,芽葉鮮嫩呈朵。除此之外清明前取制樣的龍井茶被稱作“明前龍井”,這類龍井茶也被稱作“女兒紅酒”。